腎不全保存記

この記事へのコメント

2つ種類があるようで、1つは巨峰くらいの大きさでオースワンっていう卵と炒める料理になる。大好物。
もうひとつは日本の岩がきと同じくらいのやつ。生で食う。味も岩がき。
どちらもしょっちゅう食っていたが一度だけ当たったことある。色は別に黒くないっす。

貝で思い出したが、タイに赤貝の小さいやつがあって半生で辛いソースつけて食うのだがうまい。自分で殻むくので赤貝の体液で真っ赤になりちょっとグロ。
タイ人の女も日本人の女同様、貝が好きなやつ多い。

2006/03/01 Wed 10:31:38 | bbmkuro | URL | 編集

牡蠣！Niceアイデア！亜鉛を摂取しましょう。
友人が先日バンコクで牡蠣食べたらあたったって。
写真見たっけ黒っぽい牡蠣だった。
タイの牡蠣って黒いの？？？

2006/03/01 Wed 10:18:47 | hinaiwa | URL | 編集

ああ。あの辺タイパブ多いですもんね（入ったことはない）。ちなみにその辺にインドパブってのがあってインド人の女がサリー着てサービスするらしいw

池袋北口のプリックっていう店は私のお勧めです。チョイ高いけど。

http://www.thai-square.com/restaurant/shoukai/shokai_007.htm

カルディで買ったレトルトなのでわざわざ私の買ったのじゃなくてもいいと思う。タイカレーまたはトムヤムのペースト使えばタイの味になるっす。
具は竹の子と袋茸がお勧め。肉類は鶏、海老、魚、貝、豚いずれもOK。まだ試してないけどトムヤムスープにカキ入れたら旨いんじゃないかと思ってるがどうでしょう?

2006/02/28 Tue 17:26:24 | bbmkuro | URL | 編集

恵比寿の店はズバリ高過ぎ。ここも知人が薦めてたよ。

http://www.aitco.gr.jp/sawasdee/index.htm

＞御徒町駅から５分ちょっと。店の近所にタイパブとかタイカラオケとかあってタイの夜にほぼ近いw。ほぼ現地のタイ料理のまんまなので１品を４〜５人で分け合う量。クロスターも置いてあるけどタイ製かどうかは・・・もしかしたらドイツ製かも。店内もタイのまんまで、安いビニールのソファーと安いテーブル、タイＶＣＤのＴＶ。あたりまえのごとく国王夫妻の写真が掲げてあり、言葉もどっちかというとタイ語のほうが通じるという感じ。値段も「タイ並」とはいかずとも渋谷とか八重洲とか新橋あたりのタイ料理屋からみるとかなり安い。ビールとか飲みすぎなければ、満腹感で四千円を切る…とは紹介してくれた知人のコメントよん。

そだね。鶏は入れないとね。思うに八宝菜の具だとトムヤムクンもどきだよねえ。青椒肉絲の具(肉を鶏にして)ならタイカレーもどきができそう。
そのレトルトは知りませんでした。近所に成城石井があるけど置いてるかなあ。

2006/02/28 Tue 15:11:30 | hinaiwa | URL | 編集

恵比寿の店はボーリング場のそばなんですね。値段チョイ高め? その辺近所のベトナム料理屋はいい雰囲気でうまかった記憶がある。

私が買ったのは↓の「タイの台所 タイレッドカレー」ってやつ。

http://www.allied-thai.co.jp/shop/retort.html

タイ風カレーもどきか。うまそうですね。
コンソメ使うより鶏か白身魚でやったほうがうまい気がする。

2006/02/28 Tue 13:12:47 | bbmkuro | URL | 編集

カノムチンうんまそっ。
先日、恵比寿のこのお店に行きました。2回目です。
http://www.hotpepper.jp/s/H000006615/top.html
関西人の老夫婦がやってるみたいなんだけど、このおばちゃんが面白いし、料理は美味しいし(ボッてるけど)、店のおねーちゃん(タイ人)が大ボケで可愛い。

そのレトルトはこのシリーズ？私もよく買うんだけど。
http://www.yamamori.co.jp/online/thaifood.htm

八宝菜の具に似た材料に、しょうがのスライスと茄子と長ねぎを炒め コンソメスープとカレー粉、ココナッツミルクで煮ればタイ風野菜カリーもどきが完成〜と、人から教えてもらった。自分で作ればいろいろ調節できるよね。作ってみようかなぁ。

2006/02/28 Tue 10:42:09 | hinaiwa | URL | 編集

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