冷やしたぬきそば
昼間は結構暑かったので冷たいそばでも食べようと冷やしたぬきそばを作ってみた。
冷やしたぬきそばってもともと東京の食い物で関西には無かったように思う。
よく知られているように大阪と京都で「たぬき」が何を意味するかっていう問題も関係してるのか?
あの緑の粉っぽいワサビじゃないと雰囲気出ないのだが、個人じゃなかなか手に入らないのでチューブ入りワサビでガマン。
キュウリは面倒くさがらずにもっと細く刻むんだった。
暑くなってくると冷たいソバがうまいなあ。
材料と栄養成分は「続きを読む」以降で。
冷やしたぬきそばってもともと東京の食い物で関西には無かったように思う。
よく知られているように大阪と京都で「たぬき」が何を意味するかっていう問題も関係してるのか?
あの緑の粉っぽいワサビじゃないと雰囲気出ないのだが、個人じゃなかなか手に入らないのでチューブ入りワサビでガマン。
キュウリは面倒くさがらずにもっと細く刻むんだった。
暑くなってくると冷たいソバがうまいなあ。
材料と栄養成分は「続きを読む」以降で。