腎不全保存記

豚肉団子の入った中華風のおかゆが食べたくなって朝食に食べた。米から作るのは面倒（大体買ってないし）なのでレトルトご飯を使用した。

本当は干したホタテがあると旨いんだけど減塩チキンコンソメだけで作ってみた。まあまあか。



材料：
・PLCごはん1/10
・豚挽肉50g
・減塩チキンコンソメ 5g
・ショウガみじん切り（好きなだけ）
・ネギみじん切り（好きなだけ）
・胡椒（好きなだけ）

作り方：
・鍋に水500mlとチキンコンソメ、ご飯を入れて
　フタをせずにやわらかくなるまで煮る
・ひき肉におろしショウガ少し入れて良く練る
・挽肉をスプーンで丸くしておかゆに投入し火を通す
・ショウガとネギと胡椒を振って食べる

431kcal、たんぱく質10g、食塩0.5g。朝からタンパク質取りすぎちゃったなあ。
だし醤油をかけながら食べてもうまい。
熱々のお粥に生卵を入れてかき回し、半熟になったやつなんかはとてもうまいけど我慢。でも今度やろう。